夏天来了，大家是不是都在寻找清爽又健壮的饮食选择呢？说到这里，今天要和大家分享一种非常受欢迎的美食——小米糕。这款小米糕的行为简单易学，非常适合喜欢健壮饮食的小伙伴们。不仅口感细腻，营养丰富，而且还能帮助我们保持身材。那么，咱们来看看它的具体行为吧！

材料准备

开门见山说，准备好食材是关键。制作小米糕需要的材料并不复杂，我们只需要下面内容几样：

1. 小米1小碗

2. 玉米面粉4勺

3. 牛奶适量

4. 酵母粉适量

5. 鸡蛋1个

6. 白糖1勺

7. 核桃仁适量

8. 红豆适量

是不是觉得这些材料都很常见呢？那就让我们开始吧！准备好这些食材后，我们进入制作流程。

制作步骤

步骤一：处理红豆

红豆是小米糕的重要配料哦！我们需要先把红豆冲洗干净，并浸泡一晚。接着，把浸泡好的红豆放入电饭锅中，加入适量的清水，按煮饭键煮15分钟，接着再焖10分钟。这样红豆会软软的，不容易煮烂，刚刚好。

步骤二：调制小米浆

接下来，我们来准备小米浆。在料理机中，加入小米和牛奶，接着打入1个鸡蛋，启动果汁键，把它们搅拌成滑滑的米浆。你看，这个步骤其实非常简单，有没有觉得很容易上手呢？

步骤三：发酵面糊

在另一个碗里，加入少量的温水，将酵母粉和白糖化开。接着，把这部分液体倒入之前打好的小米浆中。接着，慢慢加入玉米面粉，一边搅拌，一边观察面糊的粘稠度。最终让它达到适合的浓稠度即可。

步骤四：发酵和蒸制

接下来，我们选择一个合适的容器，内壁刷上一层油，方便脱模。在容器底部撒上一些核桃仁，接着把调好的面糊倒入容器中，封上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵半小时。发酵完成后，撒上煮好的红豆，放入蒸锅中，蒸30分钟。蒸好后，不要急着打开锅盖，焖5分钟，避免小米糕回缩。

享受美味

小米糕出锅后，表面金黄，散发着诱人的香气。是不是有一点食欲大增呢？这款小米糕无论是热吃还是冷吃，都特别好吃。你可以搭配牛奶，或者直接享用，简单又美味！如果你喜欢这个健壮的小点心，不妨试试看哦。

往实在了说，小米糕的行为非常简单，经过简单易学，而且营养丰富，适合各个年龄层的人。健壮饮食并不意味着要放弃美食，像小米糕这样的粗粮点心，既能满足口腹之欲，又能控制热量，是夏日减肥的绝佳选择！快来动手做一做吧！