一、酒水饮料餐饮合作合同
酒水饮料餐饮合作合同的重要性与要素解析
餐饮行业一个充满竞争的市场，对于酒水饮料供应商和餐饮业主来说，建立一份合作合同是非常重要的。酒水饮料的供应对于餐饮业务的运营至关重要，而一个完善的合作合同可以确保合作关系的稳定和双方权益的保护。
1. 合作合同的重要性
酒水饮料餐饮合作合同是供应商与餐饮业主之间约定合作关系和规定权益的法律文件。合作合同的存在有下面内容几许重要的缘故：
- 明确双方职责：合作合同可以明确双方在合作关系中的职责和义务，确保合作的顺利进行。
- 保护双方权益：合作合同可以规定双方的权益和纠纷解决方式，减少可能发生的风险。
- 规范合作流程：合作合同可以规范供货流程、配送时刻、付款方式等关键环节，提高合作效率。
- 建立长期合作：合作合同可以促进供应商与餐饮业主之间的长期合作关系，增加双方的合作机会。
2. 合作合同的要素
一份完整的酒水饮料餐饮合作合同应包含下面内容要素：
- 合同目的：明确合作的目的和双方的意图，例如供应商提供酒水饮料，餐饮业主作为销售渠道。
- 合同条款：对合作关系的主要条款进行明确，包括供货方式、价格、配送时刻、付款方式等。
- 合作期限：规定合作关系的起始日期和终止日期，可以根据实际情况设定合作期限。
- 职责和义务：明确双方在合作关系中的职责和义务，包括供应商的产质量量和餐饮业主的销售职责。
- 权益保护：规定双方的权益保护措施，如退货、换货、违约职责等。
- 付款方式：明确付款方式、账期和支付条件，确保供应商的权益。
- 纠纷解决：规定合作双方在纠纷解决时的途径和方式，如协商、仲裁或法律诉讼。
- 保密条款：如有必要，可以包含双方的保密义务，以保护商业机密。
- 其他约定：合作合同也可以根据实际情况附加其他约定，如合作期间的市场推广支持、促销活动等。
3. 合作合同的编写注意事项
在编写酒水饮料餐饮合作合同时，需要注意下面内容几点：
- 合法合规：合同内容必须符合当地法律法规，并正式明确双方的身份和权益。
- 明确清晰：合同语言要简洁明了，避免使用过多的专业术语，以便双方能够清晰领悟合同内容。
- 慎重考虑：对合同条款要慎重考虑，在明确双方权益的基础上，合理分配职责和义务。
- 充分沟通：在编写合同前，与供应商或餐饮业主进行充分沟通，确保合同条款的准确性和可行性。
- 审慎签署：在签署合同前，双方应仔细阅读每一条款，并确保领悟并同意合同内容。
拓展资料来说，酒水饮料餐饮合作合同的重要性不可忽视。通过建立一份完善的合作合同，供应商和餐饮业主可以明确双方职责、保护双方权益，规范合作流程，从而实现长期稳定的合作关系。同时，在编写合同时应注意合法合规、明确清晰、慎重考虑、充分沟通和审慎签署等要点，以确保合同的有效性和可执行性。
二、酒水饮料餐饮合作合同模板
酒水饮料餐饮合作合同模板
一份明晰的酒水饮料餐饮合作合同对于各方面都至关重要。无论是酒水饮料生产商还是餐饮业主，通过签署合同可以确保双方权益的平衡与保护。这篇文章小编将提供了一份简单且全面的合作合同模板，帮助无论兄弟们制定、签署与伙伴达成共识。请注意，此模板仅供参考，具体合同条款需要根据个人需求进行修改。
1. 引言与背景
在这里，合同应该包括涉及合同起始日期、参与方的名称和详细信息以及合作目的的明确陈述。
2. 合同条款
这一部分要明确双方对于合作的具体条款和条件，包括但不限于下面内容内容：
- 酒水饮料供应方的义务和职责
- 餐饮业主的义务和职责
- 酒水饮料的质量标准
- 补充协议及变更通知
- 支付条款和发票要求
- 违约和争议解决方式
3. 隐私与解约条款
双方应该就隐私保护、保密性和解约条件达成一致，并详细说明相关内容。
4. 智慧产权
根据实际情况，此部分应该包括对双方智慧产权及相关职责的明确规定。
5. 合同终止
双方应该达成一致并详细描述合同的终止条件，以维护各方的利益。
6. 争议解决
在这一部分中，可以描述相应的法律管辖区域以及解决合同纠纷的方式，例如仲裁或法庭诉讼。
7. 保密性与保证
此部分应明确双方对于保密信息的义务，并确保各方保证其提供的信息真诚可靠。
8. 适用法律与可分割性
在合同中要明确适用的法律和司法管辖区域，并确定合同的可分割性。
9. 其他条款
在这里，可以列出其他具体的条款，比如通知方式、完整协议、双方讨论等。
请注意，在视乎实际情况，合同的内容和条款可能有所不同。为了更好地保护自身利益，请咨询专业律师以针对无论兄弟们的具体情况进行定制。合同涉及的法律难题需要根据当地法律进行解释和处理。
三、酒水饮料餐饮合作合同范本
合同是商业交易中必不可少的法律文件，它规定了各方的权利和义务，保障了双方的合法权益并维护了交易的稳定性。酒水饮料餐饮合作合同范本是一种常用的合同格式，用于在酒水饮料行业的合作伙伴之间建立合作关系。这篇文章小编将介绍酒水饮料餐饮合作合同的主要内容和条款，以及怎样制定和签订一份完整有效的合同。
1. 合同目的
本合同的目的是为了明确双方的合作意向，规范酒水饮料餐饮合作关系，维护双方的合法权益，达成合作共赢的结局。
2. 合作期限
本合同的合作期限为__年，自合同生效之日起计算。双方在合作期限内共同努力，共同推动合作项目的提高和壮大。
3. 合作方式
酒水饮料餐饮合作合同可以采取多种合作方式，例如：
- 直接供应：甲方提供酒水饮料产品给乙方，乙方支付相应的货款。
- 特许经营：甲方授予乙方使用品牌和经营模式，乙方按照约定的方式开展经营活动，并支付相关费用。
- 合资经营：甲方和乙方投资组建合资公司，共同经营酒水饮料餐饮业务，共享利润和风险。
4. 权利和义务
在合作经过中，双方应当遵守下面内容权利和义务：
- 甲方的权利和义务：
- 提供符合卫生标准和质量要求的酒水饮料产品。
- 提供相关的市场推广和宣传支持。
- 定期检查和评估合作项目的运营情况。
- 保护乙方的经营权益，不得与其他竞争对手合作。
- 乙方的权利和义务：
- 按时支付货款或相关费用。
- 按照甲方的要求经营酒水饮料餐饮业务。
- 维护甲方品牌形象和声誉。
- 向甲方提供经营情况的定期报告。
5. 价格和结算方式
本合同约定的价格应在合同签订之前商定并写明，价格可能会根据市场情况调整，但应经过双方协商一致。结算方式可以是现金支付、电子支付或其他方式，确保款项的安全和及时到账。
6. 违约职责
任何一方违反本合同约定的条款，应当承担相应的违约职责。违约方应当赔偿对方因违约行为所造成的损失，并承担因此产生的法律职责。
7. 争议解决
对于因本合同引起的争议，双方应当通过友好协商解决。如协商不成，可提交至__仲裁机构进行仲裁；若仲裁不成，可向__法院提起诉讼。
8. 合同变更和终止
合同的变更和终止应当经过双方协商一致，并通过书面形式进行。未经双方同意，任何一方不得单方面变更或终止合同。
怎样？怎样样大家都了解了吧，酒水饮料餐饮合作合同范本是规范行业合作关系的重要文件，它明确了双方的权利和义务，保障了合作的顺利进行。在制定和签订合同时，双方应当充分考虑到各种影响，确保合同条款的合理性和有效性。
四、茶餐饮管理与餐饮管理区别？
茶餐饮管理和餐饮管理都是餐饮行业的管理范畴，但它们的侧重点和管理内容有所区别。下面内容是茶餐饮管理和餐饮管理的主要区别：
1. 侧重点：
茶餐饮管理：茶餐饮管理主要关注于茶餐厅、茶楼等以茶为主要特色的餐饮场所的管理。这种类型的餐饮场所通常提供各类茶饮、茶点、简餐等，以满足顾客的休闲、品茗和用餐需求。
餐饮管理：餐饮管理涵盖的范围更广泛，包括各种类型的餐厅、咖啡馆、酒吧、快餐店等。餐饮管理的主要任务是确保顾客在餐饮场所享受到满意的用餐体验，包括食质量量、服务质量和环境等方面。
2. 管理内容：
茶餐饮管理：茶餐饮管理的主要内容包括茶饮、茶点的制作与供应、茶艺展示、茶文化传播、顾客服务、环境布置等方面。茶餐饮管理者需要具备一定的茶文化智慧，以确保茶餐厅的气氛和特色得到体现。
餐饮管理：餐饮管理的主要内容包括食质量量与卫生、菜单设计与更新、顾客服务、员工培训、成本控制、市场营销等方面。餐饮管理者需要关注各种细节，确保餐饮场所的运营和管理达到预期目标。
茶餐饮管理和餐饮管理的区别主要体现在侧重点和管理内容上。茶餐饮管理关注于以茶为主要特色的餐饮场所的管理，而餐饮管理涵盖的范围更广泛，包括各种类型的餐饮场所。在实际职业中，两者都需要具备良好的管理技能和行业经验，以确保餐饮场所的成功运营。
五、餐饮合作合同-怎样确保合作双方权益并促进业务提高
引言
餐饮合作合同是一种帮助合作双方确保权益并促进业务提高的重要法律文件。在餐饮行业，合作伙伴关系的建立和维护至关重要，通过签署合同可以确保各方的合作规划和职责得到明确，同时也有助于减少合作风险。
合同内容
餐饮合作合同应当包含下面内容关键内容：
- 合作双方的基本信息，包括名称、地址、联系方式等；
- 合作目的和范围的明确界定；
- 双方权益和义务的详细说明，包括经营和利润分成方式、品牌授权、产品供应等；
- 合约期限和解除合同的条款；
- 保密条款和竞业限制等合作保护措施；
- 纠纷解决方式和法律适用。
签署经过
签署餐饮合作合同应遵循下面内容步骤：
- 明确合作意向并商议合作条件；
- 起草合同并进行双方讨论和修改；
- 合同内容达成一致后，签署并加以公正；
- 双方共同履行合同约定，并定期进行合作评估和调整。
合同注意事项
在签署餐饮合作合同时，合作双方需要注意下面内容事项：
- 仔细阅读合同内容，确保领悟并同意其中的每个条款；
- 明确条款中的具体细节，如经营和利润分成比例、补偿和违约职责等；
- 合同中的保密条款要求合作双方妥善保管商业机密，避免泄露；
- 解决纠纷时，应通过友好协商解决，如无法达成一致，可以寻求法律途径。
拓展资料
餐饮合作合同是确保合作双方权益并促进业务提高的重要工具。通过签署合同，可以明确合作双方的权益和职责，避免潜在的合作风险。但合同只是一种工具，合作双方仍需保持良好的沟通和合作，不断评估和调整合作规划，以确保合作的顺利进行。
感谢无论兄弟们阅读这篇文章小编将，希望以上内容能够帮助无论兄弟们更好地了解餐饮合作合同的重要性和签署注意事项。
六、餐饮合同范本？
餐饮服务合同范本甲方：乙方：经甲、乙双方友好协商，就乙路线甲方提供餐饮服务达成下面内容协议：一、服务内容乙方为甲方提供餐饮服务的详细内容如下：中餐；2. 晚餐；3. 自助餐；4. 西餐；5. 员工职业餐。二、服务方式乙方为甲方提供餐饮服务的详细方式如下：（1）根据甲方的需要，乙方负责提供厨房设备、烹饪原料，并负责制作甲方宴会和员工职业餐，同时负责厨房的日常管理；（2）乙方负责提供场地、餐具、桌椅等设备，并负责清洁和维护；（3）乙方负责提供酒水、饮料等物品，并负责保管和销售；（4）其他服务方式：____________。甲方可自行采购所需的食材、酒水、饮料等物品，也可委托乙方采购，双方另行商定。三、服务期限本协议自签订之日起生效，有效期为____年____月____日至____年____月____日。协议期满前一个月，双方可协商续签事宜。四、服务费用及支付方式服务费用：本协议约定的服务费用为每月____元人民币（大写：________元整），具体费用明细详见附件。支付方式：甲方应按照下面内容方式支付服务费用：（1）每月____日前，甲路线乙方支付上一个月的服务费用；（2）如甲方需委托乙方采购食材、酒水、饮料等物品，双方另行商定支付方式。发票开具：乙方应在收款后7个职业日内向甲方开具合法发票。五、违约职责甲乙任何一方未能履行本协议约定义务的，应当承担违约职责，并赔偿因此给对方造成的损失。甲方未按照本协议约定支付服务费用的，乙方有权暂停提供服务，并按照未付款项的千分之二向甲方收取滞纳金。滞纳金自逾期之日起计算，滞纳金不足以弥补损失的，甲方仍应当承担赔偿职责。如因不可抗力影响导致乙方无法提供服务的，乙方不承担违约职责。本协议约定的违约职责适用于甲乙双方在本协议项下的全部权利和义务。双方在协议中约定的违约金及其他赔偿金额总和应当不超过实际损失的百分之三十。损失包括但不限于实际损失和可期待利益。
七、教育与餐饮怎样合作？
餐饮从业人员的素质教育餐厅人员直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且何样的客人都有。
虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害；或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。
这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为制度，向客人道歉以求客人的谅解。
身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。
要做到以上的服务，平时必须要注意素质，不要随便发脾气。
一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、真诚不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务完美无缺。
现将各项应遵守的规定分述如下。
●从业人员的仪态餐厅的服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信餐厅是重清洁服务的。
男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。
女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩；除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品；不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐；穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。
职业时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的审美。
餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。
如发生意外事件时，应记住一定要容忍，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为制度。
●从业人员的合作灵魂餐厅的职业人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使职业更顺利。
服务员不但应能愉快胜任自己的职业，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。
这种积极参与、合作的灵魂有助于职业的顺利进行。
●从业人员的真诚与礼貌餐厅职业的同事之间一定要相互尊重，互相帮助；遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。
这样在服务时，才会赢得客人的好感。
只要平时就注意培养餐饮从业人员应有的素质，餐厅的生意都能更好，才能达到餐厅营利的目的。
重视餐饮店气氛的营造用餐的乐趣除了品尝饭菜的味道之外，还有就是享受餐饮店里的气氛。
好的气氛在给人视觉的享受的同时也能增进人的食欲，曾有过这样的事务：在一家周围都是大玻璃，可以看见行人的餐馆，大概是关店前一个小时，其他的客人都走了，我们幸运地坐在临窗的位置上。
上完菜后，我们正高兴地享用时，也许是服务员在收拾厨房，他们从店旁的小巷里搬出几许垃圾筒，就放在离我们只隔一道玻璃的路边。
那里是晚上收集垃圾的场所，对我们来说，就好像是把垃圾放在眼前。
再加上路上的行人也把垃圾扔在那里，给人一种在垃圾箱旁吃饭的感觉，对饭菜也就没有胃口了。
很多餐饮店，一到快打烊时，虽然店里还有客人，却是满不在乎地把椅子倒扣在桌子上，做好打扫地板的准备。
还有更严重的，要开始打扫时，竟把客人也赶走。
这种行为是对客人的极不尊重，正确的行为是尽可能先告诉客人要关店了，等全部的客人离开后再开始打扫，就算迟一些，也不过迟十几钟而已。
只要在营业时刻内，就应该对客人做好服务，再说这也不是打扫收拾的时刻。
对服务员来说，客人是最关键的，必须考虑到自己做事，会给客人的心情带来何样的影响。
而不是按着性子自己想怎样做就怎样做。
除此这外，客人吃过饭，喝完咖啡后，马上就忙着来收拾器具，过早过迟都不好。
过早了以为你是赶他们走，而过迟了，别人会觉得这家店的服务不行，都吃完这么久了，服务还没跟上。
除了这些之后，临时更改营业时刻要千万注意，若确实需要更改，一定要提前公示，免得惹麻烦。
“饮食店的关店时刻，只要比平常早了30分钟，客人的抗议电话就打来了。
”一家大型餐饮中心的负责人在闲聊时，跟我谈起临时改营业时刻惹出的麻烦。
客人想到饭店正在营业而兴致勃勃地来了，却看见关闭的大门，就会很失望。
餐饮店方面如果随便改变营业时刻，会让人感到没有信用。
既然决定了营业时刻，就应严格遵守，“今天大概没有客人来了，关门吧!”这样的想法是不对的。
哪怕只来了一个客人，也要把生意做下去，你的承诺就要遵守，这就是商家的信誉。
有时客人刚要进店，却看见门上贴着“今天已经全部客满了”这样的通知，就会很沮丧地回去。
听见饭店里传出的欢快的声音，就会失望地想：“好不容易来了，却吃了闭门羹”有时会突然看见“今天临时停业”的通知，这对好不容易才来一次的客人来说是很失礼的。
不得已而临时停业，或包租给他人时，应提前面7～10天通知客人。
这很必要，这样做的话，顾客会感觉你在记着他，时刻在为他考虑。
领班主管培训的重要性酒店在职位等级上有总经理、总监、经理、主管、领班和普通员工，领班主管作为最基层的管理人员，对酒店有极其重要的影响，但以前酒店只是强调部门经理的重要性，却忽略对各项职业负有最主要任务的基层管理人员，责备普通员工的服务素质差，却没有意料到领班主管对服务素质的决定性影响。
由于酒店行业的中层管理干部的流动性较大，影响到酒店提高的持续性。
现在很多酒店已开始认识到基层管理人员对维护酒店基本运作的强大支柱影响，他们在没有部门经理的情况下确保其部门正常运作。
又由于管理的偏平化，要求一位管理人员能管理多位员工，领班主管恰好符合此要求，因此培养一批中坚的基层管理人员成为这些酒店提高战略重要部分。
领班、主管是酒店最基层也是酒店各项职业任务最重要的执行层。
领班主管是与宾客和员工接触最多的管理层。
领班、主管最了解其所管理的员工心态、职业技能，同时他们也是普通员工遇到难题时最先倾诉的阶层，如和宾客打交道等，是获取信息最多的阶层。
很多酒店都非常重视收集员工和宾客的意见，却丝毫没有注意到领班、主管阶层在收集信息经过中的关键影响。
所属员工收集到的信息交给领班、主管，在此资料上交前，又可能会受到领班]主管层级的筛选，因此不重视领班、主管层收到信息反馈是不全面的。
领班主管是影响宾客和员工的最主要的管理层。
经常会遇到这样的情形，酒店提高前景很好，但由于某一领班或主管的管理能力存在难题，使其所属的员工感到不满而选择离开酒店，从离职员工约谈记录中不难发现这些难题。
员工接触最多的是领班或主管，这些基层管理人员的素质直接影响员工对酒店的印象，影响员工对酒店管理水平的评论及其本身停留在酒店的愿望，同样地，也影响宾客对酒店的形象，因此重视形象的管理层应当重视其领班、主管的素质素质。
然而非常遗憾，领班、主管也是最容易被忽略的管理层。
由于酒店发生的服务质量难题，往往被提及的是何者部门经理，接着就是何者员工，而没有提及的是何者领班或主管，此时似乎他们给忽略了，他们自己感到惭愧，但无人愿意听取和关注。
同时部门经理也习性于直接指挥普通员工，而不是告诉其领班或主管去组织员工完成任务。
其实，相当部分酒店领班或主管不懂得管理员工，不了解下属的心理动态，不懂得应怎样来平息员工的不满。
由于酒店要满足宾客的需求，必须要有满意的员工，而满意的员工很大程度上要依赖这些基层管理人员的管理，要在酒店内部发现一个凝聚力很强的团队似乎并不是一件容易的事，主要缘故就是这些管理人员未能较好地去领悟并管理员工的不满。
八、银行和餐饮怎样合作？
某某银行和餐饮合作消费者花了更少的钱，
银行和餐饮达成合作，必然是双赢的。对银行来说，可以增加客户存量，活跃客户。而对商户来说，银行可以为商家引来银行的优质客户，共享客户资源。二者相互促进，互利互惠。
因此题主会看到上面这样的结局，再退一步来说，这样的场景毕竟只是少数，但吸引了你重复消费，才是他们的目的所在。
现在，银行在全面进行数字化转型，和各行各业的商户进行异业联合，致力将银行服务深入到大众的日常生活中。因此，以后这样的合作会越来越多，实现商户、银行、客户的三方共赢。
在银行4.0时代，嵌入式银行业务正在兴起，很多区域银行都在思索怎样以异业联盟的形式为基础，联合本地商家，深入同城生活。而银行想要异业联盟提高得好，关键要看提高的路线通向何处。
这里，我们提供一种新思路。
九、餐饮管理培训？
餐饮管理进修一个长期的经过，技术各方面都在更新，技术或许不需要懂太多，然而大致的一个模式和流程是最基本的，你的进入这个行业、平时多参加培训、或者多看看相关的书籍，都可以提升你的相关智慧的，希望对你有帮助！
十、餐饮管理流程？
餐前准备操作程序
每位员工检查自己的仪容仪表，备好自己的工影响具，如：打火机，开瓶器，笔(例会前)。
所有的备用物品要按指定位置分类摆放整齐。
清理楼面和餐桌卫生，按标准摆台、摆位。
备好客用物品，如：开水，酱醋壶，牙签，茶叶，纸巾等。
开餐前检查制度
台面摆设：餐具摆放整齐、统一、干净，无缺口，台布无洞无污渍。
台椅摆设：椅子干净无尘，坐垫无污，油渍，台椅横竖对齐或显图案形。
职业台：餐柜摆设，托盘要求摆放整齐统一，餐具摆放整齐无歪。
地面卫生：无水渍、油渍、纸屑、毛发等。
环境：灯光，空调设备完好正常，空气流通。
空调开放：提前半小时打开空调(一般上午11点，下午17点)。
迎接服务操作制度
迎送员：
客人进入餐厅，主动上前说：无论兄弟们好!欢迎光临!请问你有几位?
客人回答后问：请问无论兄弟们有预定吗?如果客人说有，请问无论兄弟们贵姓，但不可强求客人把姓名告知于你。
带领客人进入包厢，告知包厢服务人员共有几位客人，是熟客并告知服务员客人的尊称和职位。
服务员：
站岗：开餐前半小时，在分管的岗位上等候开餐迎接客人。
站岗时应注意姿势：两手天然垂下于小腹前，肩平，挺胸而立，不叉腰，不靠墙或职业台。
入坐：服务员应协助迎送员安排客人入坐，先将客人要坐的座位拉出，让客人就坐。
向迎送员了解客人尊姓，并把姓氏记在餐单上。
善于观察，分清谁是主人，在整个服务经过中有关称呼客人的应以其尊姓为前提。
餐前清洁职业制度
地面不得有油渍、水渍、纸屑、毛发等，换班人员要将卫生做干净。
墙上不得有油渍、污垢，每班要清理干净，挂图及墙基处擦拭，并除去蜘蛛网，窗台、玻璃窗、均得擦拭洗刷干净，不容有污垢或烟雾尘土遗留上面。
餐桌椅的准备：要用干净的抹布擦干净，横挡亦须擦拭，并检查其边缘是否粗糙，有无裂缝，以免伤及顾客的衣服。餐桌所用餐布，不得破损污秽。
调味品的瓶子，应予擦拭，特别是瓶劲周围及盖子，瓶内调味品应每日加满，如酱醋壶注意瓶内不可以长霉花。
餐具必须清洁光亮，中餐的碗、筷、勺、盘、碟上面均不得有水渍污痕，应仔细检查，将边缘粗糙或弯曲者移出。
摆在餐桌上的水晶玻璃缸无手印，开水瓶中的开水每日更换，保持瓶面无灰尘。
餐饮服务管理制度
服从上级分配，认真按规定完成各项任务。
遵守酒店规章制度，准时出勤，不迟到，不早退，不旷工。
保持个人卫生，不吃带较强刺激气味的食物，上班或上班前不允许喝酒。
头发梳理整齐，发型美观大方，男士头发不过衣领不留胡须，女士头发不披肩不染异色。
职业服干净整洁无破损、无油渍、无掉扣，保持面部、手部清洁，不留长指甲，不擦指甲油。
鞋袜干净无破损，男士不光脚穿鞋，女士穿肉色丝袜。
按规定佩带工号牌，上班时保持灵魂饱满，按要求站立，不靠墙椅。
开餐前不得扎堆聊天，接私人电话，不得提高嗓音，不得私拿公物或客人遗留的物品。
非职业时刻不得使用客用电梯和客用洗手间，不得进入其它客用场所。
任什么时候候在餐厅里不得有下面内容行为：挖鼻，梳头，抓痒，吐痰，叉腰，聊天，坐客用电梯等。
在餐厅内不得跑步，应用轻快的步伐行走，坚持做到“三轻”不准突然转身或停顿。
职业时刻内，随时保持所在区域内卫生清洁，不得将私人物品出现在餐厅内。
确定服务处所的清洁，避免在客人面前做清洁职业，勿将制服当抹布，经常保持制服的整洁。
不准堆积过多的盘碟在服务台上，不准空手离开餐厅到厨房，注意不准拿超负荷的盘碟。
在服务时，尽量避免与客人谈话，如果不得不如此时，则将脸转移，避免正对食物。
在最后一位宾客用完餐之后，不要马上清理台面，除非客人要求才处理，不可以让客人有种印象：“你在赶他走的感觉，客人走完后才可清理服务台或台面。
在上菜服务时，先将菜式呈现给客人过目，接着询问客人要何种配菜，确定每道菜需要用的调味酱及佐料没有弄错，需要用手拿的食物，必须先洗手。
保持良好仪容及机敏，有礼貌的接待客人，如果可以的话可直接称呼客人的姓氏，尽量记住常客的习性与喜好的菜式。
上班时不准在公共区域内抽烟，不得吃喝物品，嚼口香糖，不得照镜子或梳头发。
在客人用完餐后，服务员不可偷吃客人剩余的菜肴和酒水。
酒店餐饮的服务场所是社交集会的理想场所，它日夜不停地和住店宾客及店外宾客发生频繁接触。许多宾客常常以点看面，把对餐厅印象看成是对整个酒店的印象。
